Bœuf-carottes léger

Name: Bœuf-carottes léger
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Rumsteck de bœuf, en gros cubes; 4 Carotte, en rondelles; 1 Oignon; 200 ml Coulis de tomate; 1 Bouillon cube; 1 c. à café Herbes de Provence

Un mijoté réconfortant avec un morceau maigre, sans roux ni lardons.

Par Les recettes de Lily