Bouillon de poulet au gingembre et nouilles

Name: Bouillon de poulet au gingembre et nouilles
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: vietnamienne
Ingredients: 250 g Blanc de poulet, en fines tranches; 150 g Champignons de Paris; 20 g Gingembre frais, en lamelles; 2 c. à soupe Sauce soja; 1 Bouillon cube; 60 g Pâtes (sèches), nouilles fines; 100 g Épinards; 5 g Coriandre

Un grand bol fumant, parfumé et très léger, façon pho.

Par Les recettes de Lily