Brandade légère de cabillaud

Name: Brandade légère de cabillaud
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Cuisine: provençale
Ingredients: 300 g Cabillaud; 400 g Pomme de terre; 100 ml Lait écrémé; 2 Ail (gousse); 1 c. à soupe Huile d'olive; 10 g Persil

Une purée de poisson gratinée, avec du lait écrémé et une seule cuillère d’huile.

Par Les recettes de Lily