Curry de cabillaud aux épinards

Name: Curry de cabillaud aux épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 300 g Cabillaud, en gros morceaux; 200 ml Lait de coco allégé; 200 g Tomates concassées (conserve); 150 g Épinards; 1 Oignon; 1 c. à soupe Curry en poudre; 10 g Gingembre frais; 70 g Riz basmati (cru)

Un curry doux à la tomate et au lait de coco léger, le poisson cuit juste à point.

Par Les recettes de Lily