Dahl de lentilles corail

Name: Dahl de lentilles corail
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 250 g Lentilles corail (sèches); 1 Oignon; 3 Ail (gousse); 15 g Gingembre frais; 1 c. à café Curcuma; 1 c. à café Cumin moulu; 1 c. à café Curry en poudre; 400 g Tomates concassées (conserve); 200 ml Lait de coco allégé; 500 ml Eau; 1 c. à soupe Huile de colza; 200 g Riz basmati (cru); 1 Citron vert; 2 pincée Sel

Un plat végétal complet, doux et épicé, qui coûte trois fois rien.

Par Les recettes de Lily