Filet mignon aux pommes et chou rouge

Name: Filet mignon aux pommes et chou rouge
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: normande
Ingredients: 300 g Filet mignon de porc; 1 Pomme, en lamelles; 250 g Chou rouge, émincé finement; 0,5 Oignon; 1 c. à soupe Vinaigre de cidre; 1 c. à café Huile d'olive

Un filet mignon tendre et maigre, avec un chou rouge aigre-doux.

Par Les recettes de Lily