Gratin de chou-fleur léger

Name: Gratin de chou-fleur léger
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: française
Ingredients: 1 Chou-fleur; 400 ml Lait demi-écrémé; 2 c. à soupe Fécule de maïs; 50 g Emmental râpé; 1 pincée Noix de muscade moulue; 2 pincée Sel; 1 pincée Poivre noir moulu

Une béchamel au lait demi-écrémé, sans beurre, et un peu de fromage pour gratiner.

Par Les recettes de Lily