Houmous maison

Name: Houmous maison
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 240 g Pois chiches (conserve, égouttés); 2 c. à soupe Tahini (purée de sésame); 2 c. à soupe Jus de citron; 1 Ail (gousse); 1 c. à soupe Huile d'olive; 0,5 c. à café Cumin moulu; 3 c. à soupe Eau, glacée; 2 pincée Sel; 1 pincée Paprika, pour servir

Plus onctueux que celui du commerce, et deux fois moins cher. À tartiner ou avec des légumes croquants.

Par Les recettes de Lily