Salade de quinoa, pois chiches et citron

Name: Salade de quinoa, pois chiches et citron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 120 g Quinoa (cru); 240 g Pois chiches (conserve, égouttés); 0,5 Concombre; 12 Tomate cerise; 0,5 Oignon rouge; 15 g Persil; 3 c. à soupe Jus de citron; 2 c. à soupe Huile d'olive; 0,5 c. à café Cumin moulu; 2 pincée Sel

Entièrement végétale et riche en fibres, elle se prépare à l’avance et se bonifie au frigo.

Par Les recettes de Lily