Steak haché et purée de chou-fleur

Name: Steak haché et purée de chou-fleur
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Bœuf haché 5 %, en deux steaks; 500 g Chou-fleur, en fleurettes; 60 g Fromage blanc 0 %; 1 pincée Noix de muscade moulue; 1 c. à soupe Ciboulette

Une purée onctueuse et très légère, avec un peu de fromage blanc.

Par Les recettes de Lily